Berardijev zakon prehrane: Ako je hrana u kući, pojest će se!
Ve?ina ljudi zna osnove zdrave prehrane. Znaju koliko proteina, ugljikohidrata i masti trebaju, znaju koje namirnice su kvalitetnije, a koje bi trebalo izbjegavati. Ali stvarni problem? Nemamo vremena za pripremu zdravih obroka. Nakon dugog dana posla, treninga i obaveza, najlak?e je posegnuti za fast foodom, gotovim obrocima iz trgovine ili grickalicama koje su uvijek nadohvat ruke. No, ?to ako postoji jednostavno rje?enje koje mo?e promijeniti tvoje prehrambene navike iz temelja? To rje?enje je - priprema hrane unaprijed.
Priprema - jednostavan korak do bolje prehrane
Priprema obroka unaprijed je vjerojatno najja?i alat za izgradnju zdravih prehrambenih navika. Ako odvoji? samo malo vremena kroz vikend ili na kraju dana, tvoje odluke tijekom tjedna bit ?e mnogo lak?e. Zamislimo situaciju: dolazi? ku?i gladan, ali u hladnjaku te ve? ?eka nasjeckano povr?e, marinirani pile?i ?niceli spremni za pe?nicu ili porcija ru?ka zamrznuta i spremna za brzo podgrijavanje. Izbor je odjednom puno lak?i, zar ne?
Iskustvo Nutrition Challenge-a: Priprema kao klju? uspjeha
Na? Nutrition Challenge trajao je pet tjedana i kroz njega smo uo?ili jednu veliku stvar - oni sudionici koji su pripremali obroke unaprijed imali su najvi?e uspjeha. Priprema je eliminirala impulsivne odluke, smanjila posezanje za nezdravim opcijama i osigurala da uvijek imaju pri ruci kvalitetne obroke.
Ba? kako ka?e Berardijev prvi zakon prehrane:
"Ako se neka hrana nalazi u tvojoj ku?i ili u tvojem posjedu, pojest ?e se - ili ti, ili netko koga voli? ili netko koga marginalno tolerira?."
To vrijedi za obje krajnosti - ako doma ima? kutiju keksa, velika je vjerojatnost da ?e? je pojesti. Ali ako doma ima? zdravo pripremljene obroke, pojest ?e? njih!
Kako se pripremiti? Prakti?ni primjeri
1. Doru?ak unaprijed
- Overnight oats ?- zobene pahuljice s gr?kim jogurtom, vo?em i ora?astim plodovima
- Proteinske pala?inke ?- zamrznuti ih i ujutro samo podgrijati
- Jaja i povr?e ?- tvrdo kuhana jaja i nasjeckana paprika za brzi doru?ak
2. Glavni obroci
- Meso u marinadi ?- pile?e ili pure?e meso unaprijed marinirati i spremiti u hladnjak ili zamrziva?
- Pe?eno povr?e ?- batat, brokula i paprika pe?eni unaprijed i spremni za kombiniranje
- Ri?oto ili tjestenina ?- mo?e se pripremiti u ve?oj koli?ini i ?uvati u hladnjaku
3. Zdravi deserti i grickalice
- Banana bread s tamnom ?okoladom
- Proteinske kuglice od badema i datulja
- Jogurt s ora?astim plodovima i medom
Zaklju?ak
Priprema nije samo trik, to je pravi "game changer". Ne radi se o tome da treba? provesti sate kuhaju?i, nego o tome da se unaprijed pobrine? za svoje odluke. Kad ti je zdrav obrok nadohvat ruke, puno je ve?a ?ansa da ?e? ga i pojesti. Tako ?e? izbje?i lo?e prehrambene odluke, smanjiti stres oko hrane i, najva?nije, pobolj?ati svoje zdravlje na duge staze.
Po?ni s malim koracima - nasjeckaj povr?e, skuhaj nekoliko obroka unaprijed i imaj zdrave grickalice pri ruci. Tvoj budu?i ja ?e ti biti zahvalan!
